Vår Shiraz-berättelse

Varje restaurang har en historia, men vår är en kärlekssaga vävd av drömmar och smaker från Iran. På Restaurang Shiraz börjar vi inte bara en måltid – vi bjuder in dig till en resa in i hjärtat av persisk kultur.
År 2020 lämnade vi, jag och min fru, vårt hemland för att följa en dröm i Sverige. När vi fann Restaurang Shiraz i Göteborg, kändes namnet som ett tecken. Shiraz är inte bara ett namn – det är en stad i Iran där poesi, historia och skönhet möts, en plats som andas kärlek i varje hörn.

Vår vision var enkel men djärv: att låta Sverige uppleva det persiska kökets magi. Från saftiga kebaber till mustiga grytor som ghormeh sabzi och fesenjan, lagar vi varje rätt med de bästa råvarorna, stor omsorg och en dos kärlek. För oss är mat inte bara mat – det är en berättelse, en glimt av Iran, serverad på din tallrik.

Hos oss är du mer än en gäst – du är en del av familjen. Varje leende, varje nöjd tugga, känns som att vi delar vårt hem med dig. Vi vill att du ska känna värmen från vår kultur, som om du satt vid vårt eget middagsbord.

Vägen hit var inte alltid lätt. Att öppna under pandemin, lära sig ett nytt lands rytm och smaker, var en utmaning. Men med envishet och stödet från er, våra kära gäster, har Shiraz vuxit till något vi är stolta över.
Idag är Restaurang Shiraz en plats där Irans själ möter Sveriges hjärta. Varje rätt bär på en historia om tradition, kärlek och hem. Kom, sätt dig vid vårt bord, smaka på våra smaker och bli en del av vår berättelse.     

Välkommen till Shiraz – där varje tugga är ett stycke persisk magi

Unika smaker som tar dig till himlen!